CollaboPM_C.gif (5782 octets)                                                                                              1-Nutrition
Diététique  (03-12a) : Valeurs Nutritives de Quelques Aliments   
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Diététique : Valeurs Nutritives

Abréviations et symboles dans les tableaux :

03-12a : Jus Légumes, Fruits, Boissons Alcooliques, Non Alcooliques:

Classe

#

Aliments

Unités de mesure

Poids

Eau

Énergie

Énergie

Protides

Glucides

Lipides

AGS

AGP

Cholestérol

Calcium

Fer

Sodium

Potassium

Vitamine A

Thiamine B1

Riboflavine B2

Niacine

Folate

Vitamine C

Fibres

g

%

Kcal

kJ

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mg

mg

ER

mg

mg

EN

mcg

mg

g

Jus Légumes

1

Cocktail légumes, conserve

250 mL

256

94

49

204

2

12

tr

tr

tr

0

28

1.1

934

494

300

0.11

0,07

2.2

54

71

*

2

Tomates, conserve

250 mL

258

94

44

184

2 11 tt tt tt 0 23 1.5 931 568 144 0.12 0.08 2.0 51 47 *

Jus Fruits

3

Cristaux + Vit.C, dilués

250 mL

276

90

102

427

0

26

0

0

0

0

44

0.1

39

3

0

0.00

tr

tr

tr

60

0.0

4

Jus en conserve ou bouteille + Vit.C

250 mL

262

88

123

515

0 31 0 0 0 0 21 0.5 58 65 3 0.06 0.06 tr 3 60 0.0

5

Abricots, nectar  en conserve + Vit.C

250 mL

265

85

148

621

tr 38 tr tr tr 0 19 1.0 8 302 350 0.02 0.04 0.9 3 88 0.8

6

Ananas, jus en conserve + Vit.C

250 mL

264

86

148

619

tr 36 tr tr tr 0 45 0.7 3 354 0 0.15 0.06 0.8 61 87 *

7

Canneberges,   jus  en bouteille

250 mL

267

85

155

648

tr 40 tr 0 * 0 8 0.4 11 64 0 0.01 0.04 0.1 tr 60 *

8

Citron, jus en conserve ou bouteille, non sucré

250 mL

258

92

54

227

1 17 tr tr tr 0 28 0.3 54 263 5 0.11 0.02 0.7 26 64 *

9

Citron. jus frais

250 mL

258

91

65

270

tr 22 0 0 * 0 18 tr 3 320 5 0.08 0.03 0.4 33 119 *

Classe

#

Aliments

Unités de mesure

Poids

Eau

Énergie

Énergie

Protides

Glucides

Lipides

AGS

AGP

Cholestérol

Calcium

Fer

Sodium

Potassium

Vitamine A

Thiamine B1

Riboflavine B2

Niacine

Folate

Vitamine C

Fibres

g

%

Kcal

kJ

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mg

mg

ER

mg

mg

EN

mcg

mg

g

Jus Fruits

10

Lime, jus en conserve ou bouteille, non sucré

250 mL

260

93

55

228

tr 17 tr tr tr 0 31 0.6 42 195 5 0.09 tr 0.5 21 17 *

11

Lime, jus frais

250 mL

260

90

70

294

1 23 tr tr tr 0 23 tr 3 283 3 0.05 0.03 0.5 21 76 *

12

Limonade, cong., conc. diluée

250 mL

262

89

115

482

tr 30 0 0 * 0 3 0.0 0 42 * 0.01 0.02 0.2 12 18 *

13

Limonade, cong., conc. non diluée (355 mL)

1 boîte

440

49

858

3590

tr 225 tr 0 * 0 18 0.9 9 308 9 0.10 0.11 1.5 62 132 *

14

Orange + Pamplemousse, jus en conserve

250 mL

261

89

112

470

2 27 tr tr tr 0 21 1.2 8 412 31 0.15 0.08 1.2 37 76 *

15

Orange, jus, cong. conc. dilué

250 mL

263

88

118

495

2 28 tr tr tr 0 24 0.3 3 500 21 0.21 0.05 0.6 115 102 *

16

Orange, jus, cong. conc. non dilué (170 mL)

1 boîte

205

58

326

1364

5 78 tr tr tr 0 66 0.7 6 1382 57 0.57 0.13 1.7 318 283 *

17

Orange, jus en conserve

250 mL

263

89

110

462

2 26 tr tr tr 0 21 1.2 5 460 47 0.16 0.07 0.9 48 90 1.1

18

Orange, jus frais

250 mL

262

88

118

493

2 27 tr tr tr 0 29 0.5 3 524 52 0.24 0.08 1.1 79 131 1.0

Classe

#

Aliments

Unités de mesure

Poids

Eau

Énergie

Énergie

Protides

Glucides

Lipides

AGS

AGP

Cholestérol

Calcium

Fer

Sodium

Potassium

Vitamine A

Thiamine B1

Riboflavine B2

Niacine

Folate

Vitamine C

Fibres

g

%

Kcal

kJ

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mg

mg

ER

mg

mg

EN

mcg

mg

g

Jus Fruits

19

Pamplemousse, jus cong. non sucré, dilué

250 mL

261

89

107

448

1 25 tr tr tr 0 21 0.4 3 355 3 0.11 0.06 0.8 9 88 *

20

Pamplemousse, jus cong. non sucré, non dilué (355 mL)

1 boîte

415

62

606

2535

8 143 2 tr tr 0 112 2.0 12 2009 12 0.60 0.32 4.7 53 497 *

21

Pamplemousse, jus  en conserve, non sucré

250 mL

261

90

99

415

1 23 tr tr tr 0 18 0.5 3 399 3 0.11 0.05 0.9 27 76 1.0

22

Pamplemousse, jus  en conserve,  sucré

250 mL

264

87

121

508

2 29 tr tr tr 0 21 1.0 5 428 0 0.11 0.06 1.1 27 71 1.1

23

Pamplemousse, jus frais

250 mL

261

90

102

426

1 24 tr tr tr 0 23 0.5 3 423 3 0.10 0.05 0.8 27 99 *

24

Pommes, jus en conserve ou bouteille, + Vit.C

250 mL

262

88

123

515

tr 31 tr tr tr 0 18 1.0 8 312 0 0.06 0.05 0.3 tr 87 0.8

25

Pruneaux, jus en conserve ou bouteille

250 mL

270

81

192

802

2 47 tr tr tr 0 32 3.2 11 745 0 0.04 0.19 2.4 1 11 *

26

Raisins, jus en conserve ou bouteille

250 mL

267

84

163

681

1 40 tr tr tr 0 24 0.6 8 352 3 0.07 0.10 1.0 7 tr 1.3

27

Raisins, jus cong., dilué, sucré, + Vit.C

250 mL

264

87

135

563

tr 34 tr tr tr 0 11 0.3 5 55 3 0.04 0.07 0.4 3 40 tr

28

Raisins, jus cong., non dilué, sucré, + Vit.C

250 mL

1 boîte

207

54

371

1550 1 92 tr tr 0 27 0.7 14 153 6 0.11 0.19 1.1 9 124 0.2

Classe

#

Aliments

Unités de mesure

Poids

Eau

Énergie

Énergie

Protides

Glucides

Lipides

AGS

AGP

Cholestérol

Calcium

Fer

Sodium

Potassium

Vitamine A

Thiamine B1

Riboflavine B2

Niacine

Folate

Vitamine C

Fibres

g

%

Kcal

kJ

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mg

mg

ER

mg

mg

EN

mcg

mg

g


Réf. * Ministère Santé et Bien-être social Canada