Diete03_05fruit

1-Nutrition
Diététique (03-5a) : Valeurs Nutritives de Quelques Aliments

Diététique : Valeurs Nutritives

Abréviations et symboles dans les tableaux :

03-5 : Fruits, Dérivés:    a) Abricots - Framboises
                                    b) Fruits tropicaux - Pêches
                                    c) Poires - Tangerines

Classe	#	Aliments	Unités de mesure	Poids	Eau	Énergie	Énergie	Protides	Glucides	Lipides	AGS	AGP	Cholestérol	Calcium	Fer	Sodium	Potassium	Vitamine A	Thiamine B1	Riboflavine B2	Niacine	Folate	Vitamine C	Fibres
				g	%	Kcal	kJ	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	ER	mg	mg	EN	mcg	mg	g
Fruits	268	Abricots entiers, pelés, conserve, sirop épais,	250 mL	273	78	227	948	1	59	tr	tr	tr	0	25	1.2	30	366	339	0.05	0,06	1.5	5	8	*
	269	Abricots séchés, cuits, sans sucre	250 mL	264	76	224	939	3	58	tr	tr	tr	0	42	4.4	8	1291	623	0.02	0.08	3.5	0	4	*
	270	Abricots séchés, non cuits	250 mL	137	31	326	1364	5	85	tr	tr	tr	0	62	6.4	14	1888	992	0.01	0.21	5.6	14	3	11.1
	271	Abricots séchés, non cuits	10 moitiés	35	31	83	349	1	22	tr	tr	tr	0	16	1.6	4	482	253	tr	0.05	1.4	4	tr	2.8
	272	Abricot, cru	1 entier	36	86	17	72	tr	4	tr	tr	tr	0	5	0.2	tr	107	94	0.01	0.01	0.3	3	4	0.6
	273	Ananas, crus, cubes	250 mL	164	87	80	336	tr	20	tr	tr	tr	0	11	0.6	2	185	3	0.15	0.06	0.8	17	25	2.3
	274	Ananas, conserve, sirop épais, broyés	250 mL	269	79	210	878	tr	54	tr	tr	tr	0	38	1.0	3	280	3	0.24	0.07	1.0	12	20	*
	275	Ananas, conserve, sirop épais, tranchés	1 tranche	64	79	50	209	tr	13	tr	tr	tr	0	9	0.2	tr	67	tr	0.06	0.02	0.2	3	5	*
	276	Ananas, conserve, en morceaux, dans l'eau	250 mL	260	91	83	348	1	22	tr	tr	tr	0	39	1.0	3	330	5	0.24	0.07	1.0	12	20	*
Classe	#	Aliments	Unités de mesure	Poids	Eau	Énergie	Énergie	Protides	Glucides	Lipides	AGS	AGP	Cholestérol	Calcium	Fer	Sodium	Potassium	Vitamine A	Thiamine B1	Riboflavine B2	Niacine	Folate	Vitamine C	Fibres
				g	%	Kcal	kJ	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	ER	mg	mg	EN	mcg	mg	g
Fruits	277	Avocat, Californie, cru, (hiver)	1 entier	173	73	306	1281	4	12	30	4	4	0	19	2.0	21	1097	106	0.19	0,21	4.0	113	14	*
	278	Avocat, Californie, cru, (été, automne)	1 entier	304	80	340	1423	5	27	27	5	5	0	33	1.6	15	1480	185	0.33	0.37	6.7	162	24	*
	279	Banane, crue, (22cm long)	1	114	74	105	439	1	27	tr	tr	tr	0	7	0.4	1	451	9	0.05	0.11	0.8	22	10	2.4
	280	Bleuets, crus	250 mL	153	85	86	358	1	22	tr	0	0	0	9	0.3	9	136	15	0.07	0.08	0.6	10	20	4.1
	281	Canneberges, entières, crues	250 mL	100	87	49	205	tr	13	tr	0	-	0	7	0.2	1	71	5	0.03	0.02	0.2	2	14	*
	282	Canneberges, sauce sucrée, conserve	250 mL	293	61	442	1851	tr	114	tr	-	-	0	12	0.6	85	76	6	0.04	0.06	0.4	-	6	*
	283	Canteloup, cru (13cm diam)	1/2	267	90	93	391	2	22	tr	0	0	0	29	0.6	24	825	860	0.10	0.06	2.0	45	113	2.7
	284	Cerises sucrées, crues	250 mL	153	81	110	461	2	25	1	tr	tr	0	23	0.6	0	343	32	0.08	0.09	0.9	6	11	1.8
	285	Cerises sures, rouges, conserve, dans l'eau	250 mL	258	90	93	389	2	23	tr	tr	tr	0	28	3.5	18	253	194	0.04	0.11	0.8	21	5	*
Classe	#	Aliments	Unités de mesure	Poids	Eau	Énergie	Énergie	Protides	Glucides	Lipides	AGS	AGP	Cholestérol	Calcium	Fer	Sodium	Potassium	Vitamine A	Thiamine B1	Riboflavine B2	Niacine	Folate	Vitamine C	Fibres
				g	%	Kcal	kJ	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	ER	mg	mg	EN	mcg	mg	g
Fruits	286	Citron, cru, sans pelure, gros moyen	1	84	89	24	102	tr	8	tr	tr	tr	0	22	0.5	2	116	3	0.03	0,02	0.3	9	45	*
	287	Dattes, dénoyautées, hachées	250 mL	188	23	517	2163	4	138	tr	0	0	0	60	2.2	6	1226	9	0.17	0.19	5.7	24	0	14.3
	288	Figue, séchée, non cuite	1	19	28	48	203	tr	12	tr	tr	tr	0	27	0.4	2	135	2	0.01	0.02	0.2	1	tr	*
	289	Fraises, cong, non sucrées	250 mL	157	90	55	230	tr	14	tr	tr	tr	0	25	1.2	3	232	6	0.04	0.06	0.9	26	65	3.1
	290	Fraises, cong, sucrées, entières	250 mL	269	78	210	878	1	56	tr	tr	tr	0	30	1.3	3	264	8	0.04	0.21	1.1	10	106	5.4
	291	Fraises, cong, sucrées, tranchées	250 mL	269	73	258	1080	1	70	tr	tr	tr	0	30	1.6	8	264	5	0.04	0.14	1.3	40	111	5.4
	292	Fraises, crues, équeutées	250 mL	157	92	47	197	tr	11	tr	tr	tr	0	22	0.6	2	261	5	0.03	0.10	0.5	28	89	3.1
	293	Framboises, cong, sucrées	250 mL	264	73	272	1138	2	69	tr	tr	tr	0	40	1.7	3	301	16	0.05	0.12	0.9	69	44	13.5
	294	Framboises, crues	250 mL	130	87	64	267	1	15	tr	tr	tr	0	29	0.7	0	198	17	0.04	0.12	1.4	34	33	6.6
Classe	#	Aliments	Unités de mesure	Poids	Eau	Énergie	Énergie	Protides	Glucides	Lipides	AGS	AGP	Cholestérol	Calcium	Fer	Sodium	Potassium	Vitamine A	Thiamine B1	Riboflavine B2	Niacine	Folate	Vitamine C	Fibres
				g	%	Kcal	kJ	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	ER	mg	mg	EN	mcg	mg	g

Réf. * Ministère Santé et Bien-être social Canada