1998                                                                                1- Nutrition    
Trémolières : Notes 5  Add.1 Plan Biologie

Nutrition et Vie                   

"Partager le Pain"
Pr. Jean Trémolières, MD

Plan d'une Biologie, Science de l'Organisation Vivante (236)

A. -- BASES PHYSICO-CHIMIQUES DE LA BIOLOGIE

           a) Propriétés des éléments chimiques
                    C, H, O, N, P, S
                    Fonctions organiques
                    Familles biochimiques
            b) Les formes d'énergie mises en jeu dans la cellule
            c) Structures physiques élémentaires et leur fonction
                    Solutions
                    Enzymes
                    Membranes
           d) Les voies métaboliques
            e) Méthodes d'étude de la cellule

B. -- BIOLOGIE DE LA CELLULE

            I.   Organites cellulaires
                        Matrices nucléiques, code génétique
                        Organites de la biosynthèse, réticulum endoplamique
                        Organites de la bioénergétiques, mitochondries
                        Organites du catabolisme, lysosomes
            II.  Croissance et développement
                        Système thermodynamique cellulaire
                        Croissance et différenciation
                        Association et exclusions cellulaires : Immunologie
            III. Multiplication cellulaire
                        Mitoses simples
                        Mitoses et différenciation
                        Mitoses sexuelles, méïose
            IV. Dégénérescence cellulaire
                       Sénescence
                        Cancérisation
                        Nécrose
            V.  Régénération cellulaire

C. -- BIOLOGIE DE L'ORGANISME PLURICELLULAIRE

            I.    Le milieu intérieur ou espace extracellulaire
                    a) Constitution, cinétique, mesure des compartiments corporels
                    b) Entrées, stockage et distribution des nutriments
                            Système digestif
                            Système hépato-adipeux
                    c) Sorties
                            Système rénal
                    d) Entrée et sortie des gaz
                            Système pulmonaire
                    e) Sang, circulation
                    f) Régulation globale de l'osmolarité, pH, niveau d'oxydation
            II.   La masse active : Physiologie des métabolismes
                    a) Métabolismes communs intégrateurs : calorique, protéique, lipidique, glucidique, minéral, vitaminique
                    b) Métabolisme des substances étrangères
                    c) Système de relation avec le milieu extérieur
                            Système sensoriel
                            Système nerveux intégrateur
                            Système moteur
                    d) Système régulateur, neuroendocrinien, ajustant les métabolismes aux conditions extérieures 
            III.  Comportements : L'être pluricellulaire pris comme unité
                    Interne : croissance, développement, sénescence
                    Externe : alimentaire
                                    sexuel
                                    de travail
                                    d'adaptation ou d'agression
                                    de communication 

D. -- BIOLOGIE DES SOCIÉTÉS (ÉCOLOGIE, ÉTHOLOGIE)

            I.    Cycles des matériaux dans la biosphère (carbone, oxygène, azote, etc.)
                  Cycles de l'énergie dans la biosphère
            II.   Physiologie des métabolismes (fonctionnement des échanges entre groupes d'espèces : types d'écosystèmes)
            III.  Différenciation des espèces dans les écosystèmes de la biosphère
                        a) Facteurs externes et internes de socialisation des individus d'une espèce, Éthologie des espèces par classes : mammifères (dont l'homme), insectes, poissons, oiseaux, etc.
                        b) Facteurs de croissance et de développement des espèces
                        c) Écotoxicologie
                        d) Équilibre et évolution des écosystèmes